Zrób ze mną sos tzatzki.

 

Zapraszam dziś w krainę aksamitnego i wyjątkowego w smaku sosu TZATZIKI.

Podawany jest zazwyczaj do dań pieczonych, smażonych i z grilla.

Wyśmienity jako dodatek do pieczonego pieczywa czy ziemniaków. Oddzielnie też jako przystawka do ouzo czy raki. 

Prosty w wykonaniu. 

Poznaj przepis i spróbuj wykonać samemu.

Przepis na tzatziki.

Ogórka  /o wadze w przybliżeniu 125g/ ścieramy na grubej tarce. W dalszej kolejności odciskamy z soku.

Przeciskamy 3 ząbki czosnku przez praskę. Łączymy ogórek i czosnek z 500 g gęstego jogurtu greckiego 

typu stragisto. Dodajemy sól, pieprz, ja dodaje pół szklanki oliwy z oliwek i 2 łyżki octu. Jeśli uważacie, że  te pół szklanki oliwy to dużo,  zmniejszcie jej ilość.  Do dekoracji możemy użyć oliwek.

SMACZNEGO ! 

Bamia czyli gulasz przygotowany z okry.

 Okra to jedno z moich ulubionych dań. 

Kroję 2 cebule. Potem wrzucam je do  rondelka,  dodaje oliwę, odrobinę soli i chwilkę podduszam.  Dodaje okrę i delikatnie mieszam. Dalej dodaję do smaku sól, koperek, trochę pieprzu, pokrojonego pomidora i ciepłą wodę tyle by przykryło zawartość rondla. Później już nie mieszam, tylko w trakcie gotowania potrząsam lekko garnkiem by zawartość nie przywarła do dna. Gotuje pod przykryciem do miękkości. 

Pyszne !

Podaję z ciemnym pieczywem.

Czym jest lagana i dlaczego odgrywa wiodąca rolę na greckim wielkopostnym stole.

Kathara Dewtera w Grecji - czyli w dosłownym tłumaczeniu „Czysty Poniedziałek” to dzień rozpoczynający post. 

W ten dzień na greckim stole gości przaśny chleb zwany lagana. Jego nazwa pochodzi od starożytnego greckiego „laganon”. Jest on przygotowywany z mąki i wody bez drożdży. 

Poznajmy jego historię. 

Ponoć taki chlebek jedli Izraelici w noc gdy opuszczali Egipt pod przewodnictwem Mojżesza.

Historia lagany obejmuje tradycję od starożytności po współczesność. Arystofanes w „Ekklisiazouses” mówi „lagana jest rzucana-lagana staje się”. Horacy w swoich tekstach wspomina laganę jako „słodycz ubogich”. 

Zwyczaj pieczenia lagany pozostał niezmieniony na przestrzeni wieków. Jest przygotowywana przez piekarzy według tradycyjnego przepisu. 

Chrupiąca z dodatkiem sezamu jest spożywana w „ czysty poniedziałek”rozpoczynający czas Wielkiego Postu. 

Od tego dnia wierni po karnawałowych ucztach rozpoczynają oczyszczenie ciała i duszy na Wielkanoc. 

 

Briam - grecka zapiekanka warzywna

Witam ciepło wszystkich po wakacyjnej przerwie i zapraszam dziś do kuchni greckiej. 

Chcę Was zachęcić do wykonania jednego z ulubionych dań tej kuchni.

BRIAM 

To warzywna zapiekanka bardzo prosta w wykonaniu.

Składniki na 6 porcji:

4 cukinie 

4 bakłażany 

4 marchewki

2 cebule 

4 średnie ziemniaki 

3 słodkie papryki 

2 pomidory 

2 ząbki czosnku 

bazylia, oregano, sól, pieprz 

100 ml oliwy z oliwek 

Polecam zamiast wody dodać 100 ml białego wina 

Wykonanie :

Podgrzewamy piekarnik do 180 stopni.Zaczynamy kroić nasze warzywa według zasady, te które szybko miękną w trakcie gotowania, kroimy na duże kawałki, np.bakłażany, cukinia czy cebula.

Inne tzn. ziemniaki czy marchew kroimy cienko. Warzywa z których powstanie sos czyli pomidory i papryka, również kroimy cienko. 

I tak w kolejności: 

Cukinie i bakłażany w krążki 1 cm, a potem na 4 lub 6 kawałków w zależności od wielkości krążka.

Marchewka i ziemniaki cienko 2-3 mm.

Cebula na 4 kawałki.

Papryka cienko.

Pomidory drobno w kawałki.

Wszystkie warzywa mieszamy dokładnie.

Dodajemy przyprawy / sól, pieprz, bazylia,oregano/ 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę oraz olej z oliwek.

Dodatkowo polecam 100 ml białego wina.

Pieczemy około 1,5 godziny w temp. 180 stopni.

Podajemy z serem feta i chlebem.

Smacznego 😊

Czy wiesz, że suszone figi były przysmakiem starożytnych Greków?

 

Suszone figi były ważnym elementem w diecie starożytnych Greków.  Zazwyczaj spożywane były jako deser. 

Po dziś dzień są lubiane i jedzone na różne sposoby. Najbardziej znane to te nadziewane orzechami i gotowane w lekkim syropie z miodem. Stanowią też dodatek do sałatek i innych dań. Jedno musimy przyznać, że są skarbem dla naszego zdrowia.

Suszenie tych owoców pozwala przechowywać je przez długi czas. 

Pierwsze suszone figi znaleziono w trakcie wykopalisk prowadzonych w Sternes Akrotiriou w regionie Chania na Krecie i pochodzą z lat 1340-1190 p.n.e. 

Do dziś są uprawiane i  suszone praktycznie w podobny sposób co dawniej. W czasach starożytnych i w okresie Bizancjum były ulubionym przysmakiem - kładziono je na metalowej tacy i dalej podgrzewano na ogniu by się stopiły. 

Obecnie suszona figa z Kimi to ta, która zajmuje szczególne miejsce w krajowej produkcji.

Suszone figi są bogate m.in. w błonnik, żelazo i wapń. Zawierają też niewielkie ilości witaminy C i A.

Chronią nasze serce i układ krwionośny. Skutecznie pomagają oczyścić nasz organizm z toksyn. A największą rolę odgrywają w tym ich drobniutkie ziarenka występujące w miąższu. 

Dobre figi powinny mieć miękką konsystencję. Przechowujemy je w suchym miejscu. Układamy je w rzędach najlepiej w metalowym pudełku wyścielonym papierem pergaminowym. Pomiędzy figi wkładamy liście laurowe. 

-zdjęcia- źródło z internetu

Przygotuj tradycyjną grecką hortopittę.

 Jednym z lubianych dań na greckim stole są tradycyjne domowe ciasta warzywne z rożnymi dodatkami tzw. pitty.

Dziś wrzucam przepis na tradycyjną grecką hortopittę. 

Pitty warzywne to naprawde wspaniała przekąska w ciagu dnia ! 

Składniki:

1 kg szpinaku 

2 pory 

1 pęczek cebulki dymki 

1 pęczek koperku 

1 pęczek mięty 

350g sera feta 

sól do smaku około 300ml oliwy z oliwek 

1 opakowanie ciasta phyllo

dodatkowo polecam dodać jeden pęczek trzebuchy / gr.kafkalithra/i jeden pęczek trybuli 😊

Wykonanie :

Myjemy dokładnie wszystkie nasze rośliny, warzywa i zioła drobno kroimy i posypujemy solą. 

Odstawiamy by wyeliminować z nich płyny/nasze ciasto nie może nimi przesiąknąć/następnie dodatkowo w dłoniach wyściskamy resztki wody.

Przenosimy do osobnego naczynia i dodajemy ser feta.

Smarujemy dobrze oliwą z oliwek blachę i umieszczamy na jej dnie 5 arkuszy  ciasta phyllo-posmarowanych  dobrze oliwą/każdy osobno/następnie napełniamy farszem i wierzch przykrywamy kolejną warstwą pięciu arkuszy ciasta-naoliwionych każdy osobno.

Zbieramy na krańcach arkusze naszego ciasta do wewnątrz by zamknąć ładnie całość.

Nożem po wierzchu odznaczamy kawałki ciasta i dodatkowo kropimy oliwą i wodą.

Pieczemy w nagrzanym piekarniku w temp. 180 stopni. 

Smacznego !

Jak zrobić pastę z grochu - przepis na grecką favę.

 

Fava czyli pasta z żółtego łuskanego grochu.

Lekka, pożywna i bardzo bogata w pełnowartościowe białko pochodzące z grochu. Zapraszam do jej wykonania. 

Składniki: 

250g łuskanego grochu 

3 cebule 

6 łyżek oliwy z oliwek 

sól, pieprz 

Wykonanie:

Płuczemy groch, zostawiamy na półgodziny w wodzie do namoknięcia. 

Następnie odsączamy wodę i przekładamy groch do garnka. 

Dodajemy pokrojoną cebulę i oliwę.

Gotujemy do miękkości, około 45 min.

Ucieramy całą masę blenderem na puree dodając 2 łyżki oliwy z oliwek, pieprz i sól.

Podajemy na ciepło, posypaną piórkami cebuli i polaną oliwą. 

Smacznego!

Spanakorizo czyli ryż ze szpinakiem.

 Spanakorizo /ryż ze szpinakiem/ to danie  bardzo proste i szybkie do wykonania.

Polecam je rownież wegetarianom.

Składniki : 

✔️1 kg szpinaku 

✔️1 filiżanka oliwy z oliwek 

✔️1 cebula drobno pokrojona 

✔️1 pokrojony pęczek cebuli dymki ze szczypiorem 

✔️1 por skrojony w plastry 

✔️1 pomidor drobno pokrojony 

✔️3/4 filiżanki ryżu 

✔️1 pęczek koperku 

✔️sok z jednej cytryny, sól, pieprz 

Wykonanie:

Podgrzewamy oliwę w garnku.

Wrzucamy na 3-4 min cebulę, szczypior i por. Dodajemy dalej szpinak, drobno pokrojony pomidor, ryż i szklankę wody.Mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem.

Gotujemy na średnim ogniu około 20 minut.

Pod koniec posypujemy koperkiem i dodajemy świeży sok wyciśnięty z jednej cytryny.

Mieszamy i serwujemy.

Podajemy jako samodzielne danie, bądź z serem feta lub jajkami sadzonymi.

Wszystko według uznania. 

Smacznego !  🤗

Przepis na ryż z porem czyli prasoryzo.

Danie z kuchni greckiej prasoryzo czyli ryż z porem idealne też dla wegetarian 

Składniki na 4 porcje 

✔️ 1 1/2 kubka ryżu /355ml/ ja użyłam ryżu długoziarnistego

✔️500g pora pokrojonego w krążki

✔️3 łyżeczki koperku/pokroić drobno/

✔️3 łyżeczki mięty pokrojonej

✔️1 cebula 

✔️1l-1,2l bulionu warzywnego 

✔️1 łyżeczka brązowego cukru 

✔️80 ml soku z cytryny 

✔️100 ml oliwy z oliwek 

✔️sól i pieprz 

Wykonanie:

Do garnka wlewamy oliwę, na średnim ogniu lekko ją podgrzewamy i wrzucamy drobno pokrojoną cebulę, mieszamy i dodajemy łyżeczkę cukru brązowego.

Gdy się zarumieni wrzucamy por i dusimy 5 min. Dodajemy w dalszej kolejności ryż i przez minutę wszystko dusimy razem. Następnie dodajemy bulion warzywny. Gdy zacznie wrzeć dodajemy koperek, miętę, sól, pieprz i mieszamy. Zmniejszamy ogień, przykrywamy i zostawiamy na 15 min. Następnie dodajemy cytrynę, mieszamy i dusimy po przykrywką 5 min. Po 20 min sprawdzamy miękkość ryżu. Ściągamy garnek z ognia i zostawiamy pod przykryciem 15-20 min do wchłonięcia reszty bulionu. Doprawiamy do smaku i serwujemy.

Smacznego 😋

Jak przyrządzić kawę po grecku?

Tradycyjnie do parzenia kawy używamy tygielka o wdzięcznej nazwie briki. Dodatkowo polecam korzystać z palnika gazowego dlatego, że łatwiej jest kontrolować temperaturę parzenia.

Zaczynamy! 

Stawiamy briki na palnik. Odmierzamy małą filiżankę wody i wlewamy ją do tygielka. Dodajemy cukier /ilość wedle upodobania/ i czekamy chwilkę aż się rozpuści. 

Następnie uzupełniamy czubatą łyżeczką kawy i wszystko mieszamy. 

Zostawiamy naszą kawę na palniku by się parzyła na średnim ogniu.

Po chwili na powierzchni zacznie się tworzyć pianka. Gdy widzimy, że powoli zaczyna się ona unosić, zdejmujemy kawę z ognia i przelewamy do filiżanki. Robimy to delikatnie by nie zepsuć naszej pianki. Zazwyczaj do kawy podajemy szklankę wody i coś słodkiego np. greckie ciasteczka koulourakia.

Potrawka z groszku /αρακάς λαδέρος /

Potrawka z groszku - przepis na 4 porcje. 

pół szklanki oliwy z oliwek /100 ml/

250 gr cebuli drobno pokrojonej 

150 gr marchewki pokrojonej w krążki 

20 gr czosnku drobno pokrojonego 

50 gr przecieru pomidorowego 

800 gr pomidorów bez skórki 

350 gr ziemniaków 

250 ml wody 

800 gr groszku 

20 gr koperku 

Sól i pieprz do smaku 

Wykonanie: 

Do garnka wlewamy połowę oliwy, dodajemy cebulę i marchew. Wszystko dusimy do momentu aż delikatnie zmiękną. Dalej dodajemy czosnek i przecier pomidorowy i gotujemy przez 2 minuty. Dalej wrzucamy pomidory, ziemniaki i groszek. Wszystko uzupełniamy resztą oliwy,  wodą i solimy do smaku. Gdy się zagotują nasze warzywa zmniejszamy ogień i pod przykryciem gotujemy aż zmiękną. Pod koniec dodajemy koperek i pieprz. 

Gotowe ! 

Smacznego 😋 #kuchniagrecka #greckieprzysmaki #greckieprzepisy #greece #greckieklimaty #grecja

Czas przygotować melomakarona.

Święta tuż tuż ... Zapraszam Was do wykonania greckich ciasteczek bożonarodzeniowych.

Melomakarona - bo taka jest ich nazwa - to kruche ciastka maczane w miodowym syropie i posypane orzechami .

Podaje tradycyjny przepis grecki.

Składniki :

2 szklanki mąki

4 szklanki simigdali / kasza manna/

1 1/2 szklanki oliwy z oliwek

1/2 szklanki cukru 

1/4 szklanka koniaku 

1/2 łyżeczki zmielonych goździków 

1/2 łyżeczki zmielonego cynamonu 

1 łyżeczka proszku do pieczenia 

1 łyżeczka sody 

sok i skórka z jednej pomarańczy 

1/2 szklanki orzechów drobno pokrojonych do posypania 

Syrop: 

Skórka z jednej pomarańczy 

2 szklanki cukru 

2 szklanki miodu 

2 szklanki wody 

1 laska cynamonu 

Wykonanie:

Ubijamy mikserem oliwę i cukier około 5 min.

Gdy dobrze się połączą dodajemy koniak, sodę rozpuszczoną w soku pomarańczowym, proszek do pieczenia, skórkę z pomarańczy oraz cynamon i goździki. Przekładamy mieszaninę do osobnego naczynia, ugniatamy dodając stopniowo simigdali i mąkę. Wyrabiamy do uzyskania jednolitego ciasta. Następnie formujemy kulki i umieszczamy je na blaszce, spłaszczając ręka. Pieczemy 25-30 minut w temp.180 stopni.

Przygotowanie syropu:

Wodę, miód, cukier, skórkę z pomarańczy i laskę cynamonu gotujemy na małym ogniu do zagęszczenia. Ostudzone ciasteczka zanurzamy pojedynczo w syropie i posypujemy orzechami. 

Najlepsze greckie sery.

Dziś będzie o greckich serach.

Są one częścią greckiej kuchni, która ma tysiące wielbicieli na całym świecie.

Tradycja serowarstwa w Grecji sięga tysięcy lat. 

Warto podkreślić, że na 126 serów regionalnych chronionych w UE, status taki ma aż 20 greckich serów. 

Jedynie Włochy i Francja wyprzedzają Grecje. Najwiecej serów produkuje się z mleka owczego lub z mieszanki owczego i koziego. Poniżej zestawienie najlepszych greckich serów. 

Zachęcam do ich spróbowania.

GRAVIERA - po FECIE najbardziej popularny ser. Słodkawy w smaku, chętnie spożywany jako przekąska z oliwkami i sucharami greckimi tzw. paximadia. Wytwarzany jest z mieszanki mleka owczego z kozim i krowim. 

Chronione odmiany pochodzą z Krety, z gór Agrafa oraz cykladzkich wysp Tinos i Naksos.

Kreteńska graviera ma w składzie w przewadze mleko kozie. Dojrzewa w przedziale od 3 do 5 miesięcy w blokach w kształcie koła. Charakterystyczne cechy to twarda skóra, lekko żółtawy kolor i ostry lub delikatnie orzechowy smak. 

Zawartość tłuszczu to minimum 49%.

Z tego sera można przygotwać tradycyjne greckie saganaki.

MIZITHRA- powstaje z serwatki z mleka owczego lub koziego. Ma kremową konsystencje i białą barwę. Jest to surowy ser biały. Miękki i słodkawy w smaku. Tradycyjnie wytwarzano go dodając do mleka świeżo zerwaną gałąź figowca. Sok figowca ścinał białko. Dalej odsączano otrzymany produkt z nadmiaru płynu i prasowano. Zazwyczaj smaruje się nim pieczywo, bądź wykorzystuje w ciastach i deserach. 

KSINOMIZITHRA- kwaśna odmiana mizithry z Krety.

KIEFALOTIRI- bardzo twardy ser o słonawo-pikantnym smaku, produkowany z sera owczego. Dojrzewa około 3 miesięcy. Jego zastosowanie jest uniwersalne. Może być dodatkiem do dań ciepłych, smażonych jak i zapiekanych. Wyśmienicie smakuje jako przekąska. 

KOPANISTI- pikantny kremowy ser z Cyklad.

MANURI- miękki ser otrzymywany z mleka owczego lub koziego, biały , wykorzystywany m.in. do spanakopity / ciasto-pitta ze szpinakiem/

KASERI- twardy ser wyciskany z surowego twarogu z mleka koziego lub owczego, o słonawym ostrym smaku i lekko gumowej konsystencji. Ma wiele zastosowań. Dodawany jest do makaronów, ciast ale i wyśmienicie smakuje jako przekąska.

METSOVONE- wędzony ser krowi z regionu Metsovo.

SAN MICHALI- najdroższy grecki ser. Pochodzi z cykladzkiej wyspy Siros. To twardy ser, przypominający w smaku Parmezan, dojrzewa od 4 do 5 miesięcy.

LADOTIRI MITILINIS- pikantny ser dojrzewający w oliwie, bardzo aromatyczny.

KEFALOGRAVIERA- żółty, twardy ser z dziurami o słonawo-pikantnym smaku. Dojrzewa 3 miesiące. Wyśmiany jako przystawka ale też smażony na oliwie. 

ANTHOTIROS- tradycyjny, niepasteryzowany ser produkowany głównie na Krecie. Jego nazwa pochodzi od aromatu dzikich ziół. Twardy, słony o kwiatowym i lekko wędzonym smaku. Dojrzewa 10 dni.

KATIKI- kozi ser o kremowej konsystencji z Domokos w Tesalii, przypominający w smaku gesty jogurt.

KRASOTIRI- kozi ser o słonawym smaku, dojrzewający w winie.

PETROTO- ser z wyspy Tinos , ugniatany kamieniem dla usunięcia płynu.

Listę  greckich serów zamkniemy najbardziej znanym na świecie serem FETA !

FETA- jest produkowana z mieszanki pasteryzowanego mleka owczego i koziego, lub tylko z owczego.Okres dojrzewania sera wynosi 3 miesiące. Ser miękki, kruchy, dobrze topiący się w wysokiej temperaturze. Nazwa"feta" jest chroniona i zastrzeżona wyłącznie dla serów pochodzących z Grecji.

    W tekście wykorzystano zdjęcia z internetu.

Saganaki - przystawka ze smażonego sera.

Saganaki jest przystawką, którą robimy z twardego sera kefalotiri, kaseri, haloumi a nawet z fety.

Kroimy ser w kawałki grubości 1-2 cm. 

Podgrzewamy oliwę na patelni i smażymy ser na średnim ogniu.

Możemy go rownież przed smażeniem, obtoczyć w mące.

Moczymy go wtedy najpierw w wodzie, a następnie obtaczamy z obu stron w mące.

Smażymy aż się zarumieni. 

Przed podaniem skrapiamy sokiem z cytryny.

SMACZNEGO !

Jestem pewna, że ta przystawka przypadnie Wam do gustu 😃

Diples - greckie faworki bożonarodzeniowe.

 

Diples to grecki deser wykonany z cienkiego ciasta. Można go porównać do naszych faworków. Ciasto wałkowane jest na długie paski, zawijane w rulon i smażone na głębokim tłuszczu a następnie zamaczane w miodzie. Najczęściej  diples Grecy przygotowują w okresie Świąt Bożego Narodzenia. 

Składniki:

2  1/2 filiżanki mąki

3  jajka

4  łyzki koniaku

1   łyżeczka proszku do pieczenia

2   łyzki cukru

olej do smażenia

1 filiżanka miodu

1/2   filiżanki wody

grubo posiekane orzechy , cynamon

Mąkę mieszamy w misce z proszkiem do pieczenia. Jajka ucieramy z cukrem i koniakiem , dodajemy do mąki i wyrabiamy na jednolitą masę . Ciasto odstawiamy na pół godziny i znowu wyrabiamy (ciasto powinno nadawać się do wałkowania). Wałkujemy bardzo cienki placek , kroimy go w szerokie paski np. takie jak na faworki. Ciastka smażymy na oliwie na bladozłoty kolor. Przygotowujemy syrop rozpuszczając miód w wodzie. Usmażone diples polewamy syropem i posypujemy orzechami i cynamonem.

Proste i pyszne słodkości !

Smacznego !

Kourabiedes - greckie ciasteczka bożonarodzeniowe.

 

Kourabiedes - greckie maślane ciasteczka bożonarodzeniowe z kruchego ciasta, najcześciej z kawałkami migdałów, obsypane bogato cukrem pudrem.

Wykorzystam dziś przepis bardzo znanego Szefa Kuchni i Eksperta Kulinarnego.

Teo Vafidis - bo o nim mowa to również wspaniały ambasador kultury i greckiej kuchni w Polsce. 

Składniki:

1 kg masła

2 szt. cukru waniliowego

2 żółtka jaj

1 proszek do pieczenia

150ml koniaku

200 gr. cukru pudru

500gr. posiekanych migdałów

2 kg mąki

cukier puder do posypania

200 ml wody różanej 

Sposób przygotowania:

W misie ucieramy masło na białą, puszystą masę, dodajemy (ciągle ubijając)cukier puder, żółtka, koniak, migdały, mąkę, proszek do pieczenia i cukier waniliowy. 

Całą masę wyrabiamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Porcjujemy ją na dowolny kształt, kładziemy na blasze i pieczemy w rozgrzanym do 160 stopni piekarniku przez ok. 20 min. 

Po upieczeniu ( jeszcze gorące) skrapiamy wodą różaną i posypujemy obficie cukrem pudrem.

Fakies - czyli grecka zupa z soczewicy

To bardzo sycąca i zdrowa zupa, podajemy ją z odrobiną oliwy i octu. Zamiast octu polecam dodać cytrynę, pomoże  organizmowi ona wchłonąć żelazo zawarte w soczewicy. Zapraszam do wykonania. 

Składniki: 

500g soczewicy

60 ml oliwy z oliwek 

2 ząbki czosnku 

2 cebule drobno pokrojone 

2 marchewki starte lub drobno pokrojone 

koncentrat pomidorowy 

2 pomidory pokrojone w kosteczkę 

przyprawy do smaku / oregano,rozmaryn,liść laurowy/

Wykonanie :

W rondlu zalewamy soczewicę wodą.Doprowadzamy do wrzenia, gotujemy przez kolejne 10 min.Odsączamy.Do rondla wlewamy oliwę, czosnek, cebule, marchew i podsmażamy lekko około 5 min.Dalej dodajemy odsączoną soczewicę.Zalewamy wodą / około 1 lit/.Dodajemy przyprawy i doprowadzamy do wrzenia.Zmniejszamy ogień i gotujemy przez kolejne 10 minut.Dodajemy koncentrat i pokrojone pomidory oraz sól i pieprz wedle uznania.Przykrywamy i gotujemy dalej na wolnym ogniu około 30-40 minut, mieszając co chwile, aż nasza soczewica będzie miękka.

Smacznego !😋😋😋